Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide médaillons de veau

Sauce soubise

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Sous-vide magrets de canard

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Bœuf Stroganoff

Chutney d'oignon rouge