Skip to main content Recherche
Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais
3.1 18 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 400 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
  • 1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
  • 40 g d'échalote pelée et coupée en petits cubes
  • 60 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
  • 1 tranche de pain rassis sans croûte et émiettée
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 4 glaçons
  • 200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive pour le dressage
  • 2 brins de cerfeuil frais équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g
Calories 1225 kJ / 292 kcal
Lipides 24 g
Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.4(19)

12 Std.

Soupe de melon vanillée à la menthe

4.2(22)

5 Min

Crumble sans gluten aux prunes

4.7(26)

55 Min

Gaspacho tomate-gambas

4.4(17)

2 Std. 30 Min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

3.5(31)

40 Min

Crème de radis roses et mascarpone

3.7(160)

20 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9(16)

3 Std. 40 Min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

3.2(19)

45 Min

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8(67)

1 Std. 50 Min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

3.6(8)

12 Std.

Gaspacho de concombre aux fraises

4.2(17)

45 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9(29)

2 Std. 15 Min