Versions compatibles
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de jus de citron
- 60 g d'huile d'olive
- 30 g de câpres au vinaigre
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1300 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de riz
- 2 c. à café de graines de cumin
- 300 g d'asperges vertes fraîches
- 600 - 700 g de saumon frais (4 pavés)
- 4 pincées de fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2765.8 kJ / 660.5 kcal
- Protides
- 38.5 g
- Glucides
- 51.3 g
- Lipides
- 32.5 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 792.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Saumon à la canneberge
35 Min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
45min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min