Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
800 g de chou-fleur en fleurettes
-
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
-
du sel
-
2 filet d'huile d'olive
-
8 tranches fines de speck en fines lamelles
-
30 g de beurre demi-sel
-
50 g de cacahuètes, grillées et salées
-
poivre moulu
-
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 h
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
1 h 15 min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 h 5 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 h
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 min