Moules à la provençale
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Moules à la provençale

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 100 g de poivron vert, coupé en morceaux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées, en boîte, égouttées
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • sel, à discrétion
  • poivre, moulu, à discrétion
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 10 feuilles de basilic

Infos nut.
par 1 portion
Calories
877 kJ / 211 kcal
Protides
12 g
Glucides
9 g
Lipides
14 g

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