Filets de truite saumonée à la sauce sublime
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Filets de truite saumonée à la sauce sublime

Ingrédients

  • 900 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 250 g de riz basmati
  • 300 g de courgettes, coupées en rondelles
  • 5 feuilles de salade verte, coupées en deux (laitue ou scarole)
  • 4 filets de truite saumonée (150 g chacun)
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 branche de persil, les feuilles seulement
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel, à discrétion
  • poivre, moulu, à discrétion

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2743 kJ / 655 kcal
Protides
37 g
Glucides
52 g
Lipides
32 g

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