Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1250 g d'eau
- 250 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de viande
- 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
- 6 baies de genièvre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 150 g de lard, coupé en tranches
- 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2929 kJ / 704 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 49 g
- Fibre
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
-
Ma Cuisine 196 Recettes, Espagne -
Ma Cuisine 196 Recettes, Suisse -
Ma Cuisine 196 Recettes, Benelux -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Canada -
Ma cuisine au quotidien 196 Recettes, France -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Suisse -
Ma cuisine au quotidien 239 Recettes, France -
Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes, France
Recettes alternatives
Goulasch
50 menit
Tomates farcies
50 menit
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Bœuf bourguignon
2j 30 menit
Blanquette de veau
1j
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
2h 15 min
Sauté de veau Marengo
55 Min
Lapin aux pruneaux
1j
Petit salé aux lentilles
45 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Choucroute
1j 25 menit
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min