Papillote de turbot aux petits légumes
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Papillote de turbot aux petits légumes

Ingrédients

  • 4 filets de turbot (120-200 g chacun)
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 citrons jaunes non traités
  • ¾ c. à café de sel
  • 200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
  • 6 brins de persil plat frais, les feuilles seulement
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux (3 cm)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1693 kJ / 404 kcal
Protides
30 g
Glucides
19 g
Lipides
23 g

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