Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

4.6 25 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

80 g d'emmental coupé en morceaux
1 de citron jaune non traité bio de préférence, zeste et jus
2 tranches de pain de mie complet toastées et en morceaux
40 g d'huile d'olive
30 g d'échalote
300 g de topinambours épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
200 g de panais épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
150 g de rutabagas épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
300 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de lait demi-écrémé
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre pour le moule
6 feuilles de lasagne fraîches
100 g de fromage bleu des Causses coupé en fines lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 3517 kJ / 846 kcal

Lipides 61 g

Fibre 6 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Fondue de lotte au curcuma

35 Min

Tartinade de lentilles

1 Std. 15 Min

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Purée de céleri aux cacahuètes

40 Min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1 Std. 20 Min

Galettes de céleri et carotte

30 Min

Tarte asperge-ricotta

1 Std. 25 Min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35 Min

Taboulé de pois chiches

12 Std. 15 Min

Taboulé de betterave et noix de pécan

25 Min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 Std.