Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

3.6 20 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

de cacahuètes non salées
20 g
gousse d'ail
1
oignon coupé en deux
1
de gingembre frais
10 g
de graines de moutarde
1 c. à café
d'huile d'arachide
20 g
20 g d'huile de colza
de cèpes frais
200 g
200 g de cèpes séchés
de filet de dinde, sans peau
450 g
de feuilles de blette
1 bouquet
de sauce de soja douce
30 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g
cube de bouillon de volaille
½
d'eau
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 261 kcal / 1094 kJ

Protides 34.5 g

Lipides 11.3 g

Glucides 8.5 g

Fibre 5.3 g

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