Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

4.4 11 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

350 g d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
500 g d'eau
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
5 feuilles de basilic frais
250 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Calories 100.8 kcal / 421.3 kJ

Protides 3 g

Lipides 7.3 g

Glucides 4 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 2 g

Sodium 245.5 mg

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France

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