Appareils et accessoires
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Rôti de veau à l'italienne
Ingrédients
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50 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
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100 g de mozzarella coupée en morceaux
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50 g d'olives noires dénoyautées
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600 g de rôti de veau
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6 tranches de jambon d'Aoste ou de Parme
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600 g d'eau
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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500 g de champignons de Paris blonds coupés en deux ou quatre
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10 g de beurre
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10 g d'huile d'olive
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50 g de crème liquide 35% m.g.
Niveau
difficile
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