Versions compatibles
Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
2 ou 3 jours avant
- 1 c. à café de baies de genièvre
- 30 g de sucre en poudre
-
1
c. à café de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
ou 2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet) - 1 ½ c. à café de cardamome en poudre
- 600 g de pruneaux dénoyautés
- 200 g d'eau
- 120 g de vin rouge
- 220 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 120 g de lait entier
- 550 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- ½ c. à café de sel
Le jour même
- 50 g de lait
- 200 g de sucre de canne
- 1 g d'extrait naturel d'amande amère
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3614.5 kJ / 860.3 kcal
- Protides
- 13.3 g
- Glucides
- 135.6 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 287.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crêpe fourrée au houmous de sésame noir
30 Min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Entremets Passion et mangue
12h 30min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 godz. 50 min
Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz
1 godz. 5 min
Galette des rois amande et rose
2 Std. 45 Min
Cheesecake meringué
1h 30min
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21h 30 min
Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
40 Min
Carrés de crumble coco-framboise
40 Min
Petit gâteau à l'orange amère et à l'huile d'olive
45 Min
Brioche à la crème de whisky
3h 35 min