Skip to main content Recherche
Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus
4.0 29 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 ½ oz
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    ½ oz
  • dried green lentils rinsed
    7 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    18 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
    8 oz
  • mascarpone cheese
    2 oz
  • lemon peels thin peel only, no white pith
  • fresh chives to garnish
  • pumpkin seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 646 mg
Protides 13 g
Calories 1038 kJ / 248 kcal
Lipides 9 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 5 g
Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alternative Risottos 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

4.1(8)

1 Std. 55 Min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

3.7(23)

55 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(69)

55 Min

Greek Lentils and Rice

3.7(57)

40 Min

Broccoli Red Lentil Soup

2.9(124)

30 Min

Kabocha Sage Risotto

3.9(14)

40 Min

One-Pot Barley and Vegetables

3.6(14)

1 Std. 10 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

3.9(126)

55 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1 Std. 10 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

4.1(112)

25 Min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5(19)

45 Min

Risotto with Spinach and Peas

4.6(351)

30 Min