Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon rouge coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre en poudre
- 1 piment rouge (optionnel)
- 6 c. à soupe d'huile neutre
- 600 g de viande d'agneau coupée en dés
-
200
g de petits pois frais
ou 200 g de petits pois surgelés - 2 c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de sel fin à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre 5 baies
- 200 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 2 tomates coupées en petits dés
- 3 - 4 brins de coriandre fraîche ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 779 kcal / 3230 kJ
- Protides
- 30 g
- Lipides
- 67 g
- Glucides
- 14 g
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