Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
Prép. 30min
Total 6h 50min
4 portions
Ingrédients
-
400 g de rhubarbe en tronçons de 2 cm
-
280 g de sucre en poudre
-
500 g de fraises fraîches (200 g pour le coulis et 300 g en lamelles pour garniture + un peu pour la finition)
-
le jus d'un citron jaune
-
75 g d'eau
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
500 g de mascarpone
-
1 pincée de sel
-
18 de biscuit à la cuillère
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
3341 kJ /
707 kcal
Lipides
40 g
Glucides
83 g
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