Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Capesante gratinate

25min

Lumachine ai semi di papavero

2h 30min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1h 20min

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

2h

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1h 20min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Polenta con straccetti di manzo

1h 30min