Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Breadcrumbs
- 50 g day old bread, cut into pieces
Codfish
- 100 g day old bread, cut into pieces
- 100 g milk
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 300 g carrots, cut into pieces
- 400 g salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Béchamel sauce
- 300 g milk
- 60 g plain flour
- 30 g unsalted butter
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch nutmeg
- 200 g pouring (whipping) cream
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2497.8 kJ / 597 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 32.4 g
- Lipides
- 29.6 g
- Graisses saturées
- 13.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 5061.5 mg
Recettes alternatives
Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins
Pas d’évaluation
Middle Eastern planked salmon
1h 40 min
Carrot and coriander soup
30 min
Cod with citrus butter
40 min
Chicken and feijoa curry
35 min
Sun-dried tomato tartare
15 min
Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes
45 dk
Cream of red pepper and ginger soup
50 dk
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10min
Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)
24h 25 min
Frozen Coconut Lime Cake
8 godz. 25 min
Spanakopita
2h 10min