Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 13 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protides 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Lipides 46.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 40.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fête des parents 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1h 20min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3h 35min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Croustade aux champignons

1h 15min

Tourte aux légumes et au tofu

1h 25min

Tartiflette au tofu fumé

1h 20min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1h 10min

Potée végétarienne

1h

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Colcannon irlandais

1h 10min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min