Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7 12 évaluations

Prép. 5min

Total 16h 35min

8 portions

Ingrédients

La crème glacée cheesecake (la veille)

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
260 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
½ c. à café de sel
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de fromage à tartiner

La sauce aux myrtilles (le jour même)

250 g de myrtilles
180 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 309.8 mg

Protides 6.7 g

Calories 2088.4 kJ / 499.1 kcal

Lipides 30.5 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 17.5 g

Glucides 52.1 g

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France

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