Velouté tout brocoli au gorgonzola

Velouté tout brocoli au gorgonzola

4.6 60 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
80 g
piment rouge (optionnel) doux, épépiné
1
de beurre en morceaux
30 g
de pomme de terre bio de préférence, coupée en morceaux
100 g
de brocoli bio de préférence (tige et fleurettes coupées en morceaux)
300 g
d'eau
700 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
de sel
1 ½ - 2 c. à café
de pain coupé en cubes (environ 1-2 cm)
100 g
d'huile d'olive
1 - 2 c. à café
de gorgonzola en morceaux
60 - 80 g
60 - 80 g de cheddar, en morceaux

Infos nut. par 1 portion

Calories 236 kcal / 990 kJ

Protides 9 g

Lipides 12 g

Glucides 20 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 7 g

Sodium 1570 mg

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