Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagne véganes aux lentilles
Prép. 45min
Total 2h 20min
6 portions
Ingrédients
Les feuilles de lasagne
-
120 g de lait végétal non sucré
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
70 g de patate douce cuite et froide, coupée en morceaux
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail, la plaque et les lasagne
-
150 g de farine de blé dur
La sauce aux lentilles
-
70 g de carotte coupée en morceaux
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'huile d'olive
-
80 g de vin rouge
-
200 g de lentilles sèches
-
750 g de purée de tomates en conserve
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de sucre en poudre
La sauce béchamel végane
-
700 g de lait végétal non sucré
-
65 g de farine de blé
-
1 c. à café rase de sel
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
25 g d'huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
685.3 mg
Protides
12.5 g
Calories
1935.2 kJ /
462.5 kcal
Lipides
16.5 g
Fibre
7.5 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
67 g
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