Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
Ingrédients
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2 citrons de préférence biologiques, les zestes et 25 g de jus
Confiture d'ananas
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15 - 25 g de gingembre frais pelé, tranché finement, selon les goûts
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750 g d'ananas frais coupé en morceaux
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250 g de sucre granulé, (ordinaire)250 g de sucre à fruits (sucre super fin)
Croustillant
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30 g de beurre non salé froid
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180 g de farine d'amande
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1 c. à soupe de graines de pavot
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20 g de pacanes caramélisées (voir Conseil)
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15 g de sirop d'érable (optionnel)
Garniture
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300 g de fromage à la crème froid, en morceaux
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50 g de crème à fouetter 33% à 35 % de m.g., froide
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1 ½ c. à thé de sucre vanillé (voir Conseil)
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1 pincée de sel
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2 œufs de gros calibre
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400 g d'eau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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