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Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de vermicelles de riz ou de soja
- 15 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- le jus d'un citron vert
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de purée de piment
- 400 g d'eau
- 3 filets de poulet, taillés en lanières
- 10 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 6 feuilles de galettes de riz
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 659.5 kJ / 156.5 kcal
- Protides
- 15.2 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 2.7 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 677.2 mg
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