Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 15min

1 Total recipe

Ingrédients

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Total recipe

Sodium 2106.5 mg

Protides 77.9 g

Calories 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Lipides 283.9 g

Fibre 29.5 g

Graisses saturées 46.4 g

Glucides 121.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1h 30min

Pâté en croûte

8h 45min

Basil pesto

10min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1h

Grilled scallops with chilli jam

25min

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

13h

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26h 15min

Duck and cherry salad

45min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Black tahini and beetroot hommus

1h 10min

Chimichurri

5min