Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

4.4 19 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
50 g de beurre en morceaux
50 g de farine
3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
900 g d'eau
1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1082.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 940.8 kJ / 225 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 21.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 Std.

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 Std.

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 Min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 Std.

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 Std. 25 Min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 Min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2 Std. 40 Min

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10 Min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5 Min

Tartinable aux radis et curry breton

20 Min