Sandre en croûte de café

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Pêches à la vapeur

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Raie aux câpres