Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cocotte de lotte au curry et légumes
Ingrédients
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80 g d'oignon coupé en deux
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20 g gingembres frais
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20 g d'huile
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40 g de pâte de curry vert
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400 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
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180 g de poivron rouge taillé en lanières
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1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux dans la longueur
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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200 g de lait de coco
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600 g d'eau
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400 g de courge butternut coupée en bâtonnets
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800 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes préalablement préparés par le poissonnier
Niveau
facile
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