Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 64 g

Calories 7231 kJ / 1710 kcal

Lipides 51 g

Glucides 328 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 Std. 45 Min

Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule

1 Std. 50 Min

Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

45 Min

Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)

2 Std. 45 Min

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

2 Std. 35 Min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 Std. 10 Min

Pain complet

Pain complet

16 Std.

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2 Std. 45 Min

Pain de mie complet

Pain de mie complet

2 Std. 50 Min

Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

4 Std. 5 Min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 Std. 40 Min