Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 890.8 mg

Protides 4.5 g

Calories 963 kJ / 232.8 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 3.8 g

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France

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