Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3 89 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche équeutés
450 g de viande hachée de bœuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de sel
6 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates entières pelées au jus

400 g de tomates, coupées en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g d'eau
400 g de pois chiches en conserve égouttés
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 941.3 mg

Protides 34.3 g

Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 27.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

1h 30min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons

55min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Poulet à la pizzaiola

50min

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

30min

Chili Con Carne

30min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Moussaka grecque

1h 20min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min