Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

5.0 4 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

de farine de blé et un peu pour fariner
225 g
de sucre en poudre
180 g
de sel
2 pincées
de beurre coupé en morceaux
100 g
œuf
1
d'abricots frais coupés en morceaux
500 g
d'eau
20 g
de jus de citron
1 c. à café
de cassonade
50 g
de beurre et un peu pour le moule
30 g
abricots frais coupés en deux
3
blancs d'œufs
4
d'amandes en poudre
125 g
de liqueur d'amande type Amaretto
1 c. à soupe
de citron confit coupé en brunoise
10 g

Infos nut. par 1 part

Calories 495.4 kcal / 2076.6 kJ

Protides 9.9 g

Lipides 23.3 g

Glucides 58.9 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 9.9 g

Sodium 160.4 mg

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France

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