Versions compatibles
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 225 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 180 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 500 g d'abricots frais, coupés en morceaux
- 20 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de cassonade
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 3 abricots frais, coupés en deux
- 4 blancs d'œufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type Amaretto
- 10 g de citron confit, coupé en brunoise
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2076.6 kJ / 495.4 kcal
- Protides
- 9.9 g
- Glucides
- 58.9 g
- Lipides
- 23.3 g
- Graisses saturées
- 9.9 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 160.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cake pomme et cannelle
55 min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Tarte amandine aux poires
2 godz. 30 min
Cake orange-pavot
1 godz.
Tiramisu aux abricots et au miel
4h 40min
Tarte briochée aux abricots
3u. 10min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1h 30 min
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45 min
Gâteau à la crème de marrons et poires
45 min
Gâteau fondant aux pommes tout simple
50 min
Tarte aux poires Bourdaloue
3u. 10min
Tarte aux figues, amandes et romarin
2hod. 5min