Appareils et accessoires
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Purée de carottes et jambon aux herbes
Ingrédients
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200 g de jambon blanc en morceaux
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5 brins de persil frais équeutés
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400 g de carottes en morceaux
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1 gousse d'ail (optionnel) dégermée
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600 g de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
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280 g de lait
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100 g de crème fraîche
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du sel
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du poivre moulu
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30 g de beurre en morceaux
Niveau
facile
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