Versions compatibles
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'échalote
- 20 g de beurre
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de girolles fraîches
- 6 tranches de pain d'épices, en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1000 kJ / 238 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 Min
Soupe de carotte, miso et amande
35 Min
Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois
25 Min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 Std.
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 Min
Soupe de panais au pain d'épices
35 Min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55 Min
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
35 Min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 Min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50 Min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 Min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 Min