Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille

3.5 13 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g de poivrons coupés en dés
500 g de vin blanc
100 g de carottes coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
25 g de fécule de maïs
riz (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2862.7 mg

Protides 164.6 g

Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 32.4 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 140.6 g

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