Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de poivrons rouges, en morceaux
- 200 g de tomates, en morceaux
- 1 piment rouge frais épépiné et grossièrement haché (optionnel)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
50
g de pâte de curry thaï jaune
ou 50 g de pâte de curry rouge - 20 g de jus de citron vert
- 400 g de lait de coco, et un peu pour la finition
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de sucre roux
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 courgette
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- cacahuètes, grillées et salées, pour la finition
- 1 citron vert en rondelles, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 48.2 g
- Lipides
- 16.9 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
50min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Soupe de maïs au chorizo
15min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45min
Japchae
50min
Curry d'épinards à la feta
35min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert
35min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1sa