Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe froide au curry rouge
Ingrédients
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400 g de poivrons rouges en morceaux
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200 g de tomates en morceaux
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1 piment rouge frais (optionnel) épépiné et grossièrement haché
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80 g d'oignon coupé en deux
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20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
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1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
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2 gousses d'ail
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50 g de pâte de curry rouge50 g de pâte de curry thaï jaune
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20 g de jus de citron vert
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400 g de lait de coco et un peu pour la finition
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20 g d'huile de sésame
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30 g de vinaigre de riz
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30 g de sauce de soja
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30 g de sucre roux
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2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
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1 courgette
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feuilles de coriandre fraîche pour la finition
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cacahuètes, grillées et salées pour la finition
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1 citron vert en rondelles, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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