Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

3.5 19 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de fleurettes de brocoli
400 g de fleurettes de chou-fleur
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
15 feuilles de menthe ciselées
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
200 g de tofu fumé en morceaux
20 olives violettes dénoyautées, en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 954 kJ / 228 kcal

Lipides 18 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaufre au falafel

40min

Porridge salé aux tomates et au basilic

20min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

35min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Salade de sarrasin

25min

Curry de légumes et tofu

1h

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Curry d'épinards à la feta

35min

Curry de pois chiches au tofu

25min