White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 9 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

30 pieces

Ingrédients

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (optionnel) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 163.2 mg

Protides 3.5 g

Calories 535 kJ / 127.4 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lemon caper butter

10min

Caesar salad dressing

10min

Hommus

15min

Eggplant cannelloni

1h 35min

Mushroom and white wine cream sauce

30min

Mixed mushroom pâté

1h 25min

Taramasalata

15min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10min

Parsnip and bean mash

25min

Baba ghanoush

1h

Romesco dip

10min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min