Versions compatibles
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marinade
- 4 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe de sauce de soja
- 6 c. à soupe de mirin
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à café de zeste de pamplemousse non traité
- 100 g de jus de pamplemousse
- 20 g d'huile végétale
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 500 g de filet de dinde, sans peau
Le riz
- 200 g de riz basmati
- 1000 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1726.9 kJ / 412.7 kcal
- Protides
- 31.5 g
- Glucides
- 29.5 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1485.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min
Curry de poulet à la noix de coco
45min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Mie goreng 🌶️🌶️
30min
Fricassée de poulet
55min
Cocktail citron et thym
45min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati
50min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 Std. 45 Min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h