Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g de noix de cajou et 8 pour la décoration
- 1 oignon coupé en quartiers
- 4 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre, frais épluché et coupé en fines lamelles
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 200 g de pommes de terre en cubes (2cm)
- 100 g de carottes coupées en morceaux (2cm)
- 1 piment rouge, long épépiné et haché
- 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
- 200 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
- 150 g de petits pois surgelés
- 1 poivron rouge épépiné, en lamelles (2 x 4 cm)
- 200 g de demi-crème
- 1 bouquet de coriandre, fraîche effeuillé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 547 kcal / 2279 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 36 g
- Glucides
- 41 g
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