Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
½ cube de bouillon
-
330 g de bière blonde
-
150 g de vin blanc sec
-
50 g de whisky
-
1 feuille de laurier
-
250 g de purée de tomates en conserve
-
4 chipolatas
-
poivre moulu
-
sel
-
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
-
4 tranches de lard fumé
-
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
-
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
-
400 g de jambon blanc
-
4 tranches de cheddar4 tranches de gouda
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
2167.1 mg
Protides
53.9 g
Calories
3810.1 kJ /
910.6 kcal
Lipides
46.3 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
18.6 g
Glucides
52.8 g
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