
Versions compatibles
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- ½ cube de bouillon
- 330 g de bière blonde
- 150 g de vin blanc sec
- 50 g de whisky
- 1 feuille de laurier
- 250 g de purée de tomates en conserve
- 4 chipolatas
- poivre moulu
- sel
- 200 g de steaks de bœuf, dans le filet
- 4 tranches de lard fumé
- 30 g de fécule de maïs, diluée dans 100 g d'eau
- 8 tranches de pain de mie blanc, épaisses
- 400 g de jambon blanc
-
4
tranches de gouda
ou 4 tranches de cheddar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3810.1 kJ / 910.6 kcal
- Protides
- 53.9 g
- Glucides
- 52.8 g
- Lipides
- 46.3 g
- Graisses saturées
- 18.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2167.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min
Sauce cheddar
10 Min
Spaghetti carbonara fraîches
1 godz. 5 min
Nems au poulet sauce Buffalo
1h 30min
Purée mousseline
40min
Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
1h
Crème fouettée mascarpone
5 Min
Pastalaya du sud de la Louisiane
1h
Cannelloni sauce bolognaise
1 Std. 15 Min
Sauce aux champignons
30min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1 Std. 15 Min
Pâtes au poulet tikka masala
45min