Appareils et accessoires
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
Prép. 10min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
-
1 courge butternut (environ 700 g), coupée en quatre dans le sens de la longueur, de taille de la goulotte
-
30 g de noix décortiquées
-
250 g de bulbe de fenouil en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g de saucisses type chipolatas, en morceaux
-
150 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
du sel
-
125 g de gorgonzola en morceaux
-
persil frais haché, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1334.8 mg
Protides
24.9 g
Calories
2370 kJ /
566.5 kcal
Lipides
43 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
15.5 g
Glucides
23.1 g
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