Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de courgettes, coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ c. à soupe de pâte de curry rouge
- 20 g d'huile neutre
- 3 tiges de citronnelle fraîche
- 5 g de galanga (optionnel)
- 3 feuilles de combava fraîches (optionnel)
- 1 c. à café de sucre en poudre (optionnel)
- 1 c. à café de sel
- 1 cube de bouillon, émietté
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1200 g d'eau
- 100 g de mini-épis de maïs
- 200 g de grosses crevettes crues, décortiquées
-
100
g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines, (environ 0,5 cm d'épaisseur)
ou 100 g de filet de poulet, coupé en fines lamelles (environ 0,5 cm d'épaisseur) - 4 œufs
- 30 g de jus de citron vert
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 citron vert, en tranches
- 4 c. à soupe de coriandre fraîche, finement hachée
- 2 piments frais, finement hachés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1206.4 kJ / 288.3 kcal
- Protides
- 17.6 g
- Glucides
- 23.7 g
- Lipides
- 15.2 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1323.8 mg
Recettes alternatives
Soupe au poulet mexicaine
40min
"Overnight Oats" sans allergènes
Pas d’évaluation
Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron
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Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment
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Salade de scampis et de mangue (sans gluten)
Pas d’évaluation
Momies de saucisse
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2h 10 min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
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Soupe de nouilles au poulet
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5min
Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet
1h 30min
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