Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Ingrédients
-
600 g de longe de veau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 échalotes
-
50 g de beurre
-
70 g de cognac
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 brin de romarin frais
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
70 g de lardons fumés
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
120 g de vin blanc
-
400 g de potimarron en dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mijoté de bœuf à la bière brune
3h 10min
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
1h 10min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Dauphinois de poisson aux herbes
1h 20min
Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
1h 55min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Poulet épicé aux pommes
1h
Poulet rôti et légumes au cidre
1h 45min
Bœuf épicé aux poires
50min
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45min