Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.3 70 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 parts

Ingrédients

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine

La crème au beurre

1 œuf
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
4 c. à soupe de cacao en poudre
250 g de beurre mou

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 91.5 mg

Protides 8 g

Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal

Lipides 39.6 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 23.5 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recettes
France

Desserts de Noël 10 Recettes
France

Spécial Fêtes 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème brûlée portugaise

25min

Bûche glacée tiramisu

8h 25min

Bûche glacée au pralin d'amande

5h

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1h 30min

Bûche glacée aux trois fruits

Pas d’évaluation

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Gâteau flan au chocolat

7h

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2h 25min

Paris-Brest

3h