Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.0 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de coriandre fraîche
10 g de piment rouge
½ branche de citronnelle fraîche
4 brins de persil frais
4 brins de menthe fraîche
6 pincées de sel
5 pincées de poivre 5 baies
6 filets de cabillaud
50 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes en morceaux
150 g de navet en morceaux
céleri en morceaux
2 brins de coriandre
2 de feuille de laurier déshydratée
1 cube de bouillon de légumes (optionnel)
1500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 335 mg

Protides 42.8 g

Calories 1490.6 kJ / 356.3 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 11.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes portions 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Pois chiches grillés

30min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1h 15min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Saumon et riz aux champignons

30min

Butter chicken à l'indienne

1h

One pot de petites pâtes, crevettes, crème à l’aneth et citron

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Poulet crémeux au citron

30min