Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 178 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 Portionen

Ingrédients

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (optionnel) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 31 g

Calories 1554 kJ / 372 kcal

Lipides 21 g

Fibre 1.7 g

Glucides 15 g

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