Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

3.6 25 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 50min

6 portions

Ingrédients

La pâte

75 g de beurre doux et un peu pour le moule
150 g de farine de blé et peu pour fariner
1 pincée de sel
50 g d'eau froide

La garniture

20 g d'échalote coupée en deux
8 feuilles de menthe
140 g de radis roses
60 g de pousses d'épinards
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de fromage blanc nature 0% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poivron jaune détaillé en brunoise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1114 kJ / 265 kcal

Lipides 13.3 g

Glucides 24.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffets d'été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake printanier

40min

Verrines bretonnes au lait ribot

30min

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Verrines estivales

12h

Terrine en fraîcheur de crudités

4h 10min

Tarte aux 3 légumes

1h 25min

Verrines "toutes vertes"

30min

Muffins petits pois, menthe et comté

45min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3h 25min

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

50min

Gratin de comté façon pudding

45min