Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

1 cetriolo pelato, tagliato per la lunghezza e svuotato dei semini
2 pizzico di sale
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 scalogno mondato e a metà
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
700 g di acqua
2 foglie di alloro secche
3 grani di pepe nero
300 g di riso a chicco lungo
200 g di fave fresche sgranate
400 g di calamari freschi puliti
200 g di pomodori ciliegino in quarti
2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 gambi di sedano mondati e a pezzi (2 cm)
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
4 - 5 gocce di Tabasco a piacere
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate, asciugate e spezzettate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 134.5 mg

Protides 18.5 g

Calories 1443.2 kJ / 344.9 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Minestrone

45min

Bicchierini integrali con yogurt e mela

1h

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1h 15min

Sagne chine

1h 40min

Bresaola con spinaci e bietoline

40min

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Cous cous di verdure e gamberi

45min

Spaghetti alla marinara in bianco

50min