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Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
Ingrédients
Marinatura
-
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 ½ limone il succo spremuto fresco
-
¾ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
750 g di fesa di tacchino a listarelle
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45 g di capperi sott'aceto
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150 g di olive verdi denocciolate
Orzo e straccetti di tacchino
-
1500 g di acqua
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1 ½ bustina di zafferano
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2 cucchiaini colmi di sale
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360 g di orzo perlato
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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¾ di limone a fettine sottili
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1 ½ rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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